Los alimentos con proteína de soja, debido a que son similares a la carne desmenuzada y también pueden usarse como comida nutritiva, son muy populares y tienen buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteína de soja está aumentando y los productos elaborados tienen ciertos beneficios para la salud humana.

Ámbito de aplicación de la proteína de soja: Aplicación en salchichas y embutidos: debido a sus propiedades similares a la seda, la absorción de humedad y aceite, y la buena flexibilidad de sus tubos de fibra, la proteína de seda de soja se utiliza en productos cárnicos para reducir la pérdida de agua y la fuga de grasa durante la producción. proceso. El producto es refrescante y no graso, lo que potencia la voluntad y la riqueza del producto, potencia el contenido proteico del nuevo producto y mejora su calidad.

La proteína de seda de soja se produce mediante tecnología de extrusión de doble tornillo. Este método utiliza un nuevo tipo de máquina infladora de alimentos de extrusión de doble tornillo, cuyos tornillos están diseñados con una combinación de tornillos; El barril también es del tipo de dos etapas, con cada barril controlado individualmente por temperatura, y el barril está equipado con un sistema de refrigeración de circulación de agua completamente automático que puede controlar con precisión la temperatura; El sistema operativo de la computadora adopta un sistema de monitoreo inteligente centralizado con pantalla táctil PLC, y varios parámetros durante el proceso de producción se pueden configurar automáticamente, lo que lo hace conveniente, rápido y preciso de controlar. La harina de soja a baja temperatura, el aislado de proteína de soja, el gluten en polvo y otras materias primas clave se transportan a la fuerza en una extrusora de doble tornillo, se mezclan y homogeneizan. triturado y premoldeado, cortado y derretido, cocido al vapor y madurado, desinfectado a alta temperatura y moldeado para producir tejido de fibra dúctil capa por capa, que a su vez produce productos alimenticios de proteína de seda de soja con textura y sabor similar a la carne, alta dureza y alto resistencia al desgaste; De acuerdo con las diferencias en los moldes de extrusión y el equipo auxiliar, los cilindros, bloques, láminas, tiras, gránulos, pudín de leche, migas y otras formas deben producirse y fabricarse por separado; La proteína de dibujo de seda producida por este tipo de extrusora de doble tornillo tiene las características de una buena absorción de humedad y retención de aceite, buena adaptabilidad al sabor y resistencia al calor, por lo que puede usarse ampliamente en productos cárnicos, comida rápida, alimentos congelados, rellenos, condimentos instantáneos para fideos, etc., y también se puede convertir en bocadillos de tofu seco y platos vegetarianos con diferentes sabores. La línea de producción de proteína de seda es un conjunto completo de líneas de producción totalmente automáticas, que incluyen mezcla de materias primas, moldeo por extrusión, tratamiento de secado, refrigeración y otras instalaciones, y está equipada con líneas de producción con diferentes rendimientos de productos.

La línea de producción de carne con proteína extraída de alta humedad utiliza proteínas basadas en el trabajo, como el aislado de proteína de soja, la proteína de guisante y la proteína de trigo como las principales materias primas según la demanda. Usando el proceso de extrusión y maduración, produce productos cárnicos de proteína vegetal con alta dureza, ricos en fibras en capas y similares a los productos cárnicos. El sistema de moldeo por extrusión de doble tornillo especialmente diseñado envía el producto en forma de lámina y lo corta en forma; La línea de producción adopta un sistema de alimentación dual sólido/líquido para cumplir con la producción de proporciones precisas de diversos materiales y aditivos; La unidad de acumulación de la extrusora de doble tornillo adopta un tornillo modular especialmente combinado, con detección de presión dinámica y un sistema de control de temperatura independiente de varias etapas para garantizar un control de temperatura preciso; El material principal de toda la línea es acero inoxidable 304 de calidad alimentaria, y las piezas especiales, como tornillos extrusores, cortadores y otras piezas de repuesto, se procesan y producen a partir de acero especial de alta resistencia para uso del cuerpo humano en Wuhan; Esta línea de producción tiene un alto grado de automatización, calidad de producto estable, producción continua (se pueden lograr no menos de 72 horas de producción continua), sin desperdicio y bajo consumo de energía;

La textura y el estado de los alimentos a base de proteína de soja son similares a los de la carne, y cada vez son más aceptados por los consumidores. Debido a que es similar a la carne desmenuzada y también se puede usar como una comida nutritiva, es popular entre las personas. La demanda de la línea de producción de proteínas tisulares está aumentando y los productos producidos también son beneficiosos para la salud humana. A continuación, permítanme presentarles la configuración del equipo de la línea de producción de proteínas tisulares y las características de los alimentos procesados ​​por la línea de producción de proteínas tisulares.

Los alimentos con proteínas de fibra, debido a que son similares a la carne, son muy bien recibidos por las personas y tienen buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteínas de fibra está aumentando y los productos producidos tienen ciertos beneficios para la salud humana. Presentaremos la configuración del equipo de la línea de producción de proteína de soja, cuáles son las características y ventajas de los alimentos procesados ​​a través de la línea de producción de proteína de soja y cuáles son las ventajas de la línea de producción de proteína de fibra.

alimento de proteína de soja, porque es similar a la carne, es muy bien recibido por la gente y tiene buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteína de soja está aumentando y los productos producidos tienen ciertos beneficios para la salud humana. Presentaremos la configuración del equipo de la línea de producción de proteína de soja, cuáles son las características y ventajas de los alimentos procesados ​​a través de la línea de producción de proteína de soja y cuáles son las ventajas de la línea de producción de proteína de soja.