Los alimentos con proteína de soja, debido a que son similares a la carne desmenuzada y también pueden usarse como comida nutritiva, son muy populares y tienen buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteína de soja está aumentando y los productos elaborados tienen ciertos beneficios para la salud humana.

Ámbito de aplicación de la proteína de soja: Aplicación en salchichas y embutidos: debido a sus propiedades similares a la seda, la absorción de humedad y aceite, y la buena flexibilidad de sus tubos de fibra, la proteína de seda de soja se utiliza en productos cárnicos para reducir la pérdida de agua y la fuga de grasa durante la producción. proceso. El producto es refrescante y no graso, lo que potencia la voluntad y la riqueza del producto, potencia el contenido proteico del nuevo producto y mejora su calidad.

La proteína de seda de soja se produce mediante tecnología de extrusión de doble tornillo. Este método utiliza un nuevo tipo de máquina de inflado de alimentos por extrusión de doble tornillo, cuyos tornillos están diseñados con una combinación de tornillos; El barril también es de dos etapas, con cada barril controlado individualmente para la temperatura, y el barril está equipado con un sistema de refrigeración por circulación de agua completamente automático que puede controlar con precisión la temperatura; El sistema operativo de la computadora adopta un sistema de monitoreo inteligente centralizado con pantalla táctil PLC, y varios parámetros durante el proceso de producción se pueden configurar automáticamente, lo que lo hace conveniente, rápido y preciso de controlar. La harina de soja de baja temperatura, el aislado de proteína de soja, el polvo de gluten y otras materias primas clave se transportan a la fuerza en una extrusora de doble tornillo, se mezclan y homogeneizan, se trituran y premoldean, se cortan y se funden, se cuecen al vapor y maduran, se desinfectan a alta temperatura y se moldean para producir capa por capa tejido de fibra dúctil, que a su vez produce productos alimenticios de proteína de seda de soja con textura y sabor a carne similares, alta dureza y alta resistencia al desgaste; De acuerdo con las diferencias en los moldes de extrusión y el equipo auxiliar, los cilindros, bloques, láminas, tiras, gránulos, pudines de leche, migas y otras formas deben producirse y fabricarse por separado; La proteína de dibujo de seda producida por este tipo de extrusora de doble tornillo tiene las características de buena absorción de humedad y retención de aceite, buena adaptabilidad al sabor y resistencia al calor, por lo que puede usarse ampliamente en productos cárnicos, comida rápida, comida congelada, relleno, condimento de fideos instantáneos, etc., y también se puede convertir en bocadillos de tofu seco y platos vegetarianos con diferentes sabores. La línea de producción de proteína de seda es un conjunto completo de líneas de producción completamente automáticas, que incluyen mezcla de materia prima, moldeo por extrusión, tratamiento de secado, refrigeración y otras instalaciones, y está equipada con líneas de producción con diferentes rendimientos de producto.

La línea de producción de carne con proteína extraída de alta humedad utiliza proteínas basadas en el trabajo, como el aislado de proteína de soja, la proteína de guisante y la proteína de trigo como las principales materias primas según la demanda. Usando el proceso de extrusión y maduración, produce productos cárnicos de proteína vegetal con alta dureza, ricos en fibras en capas y similares a los productos cárnicos. El sistema de moldeo por extrusión de doble tornillo especialmente diseñado envía el producto en forma de lámina y lo corta en forma; La línea de producción adopta un sistema de alimentación dual sólido/líquido para cumplir con la producción de proporciones precisas de diversos materiales y aditivos; La unidad de acumulación de la extrusora de doble tornillo adopta un tornillo modular especialmente combinado, con detección de presión dinámica y un sistema de control de temperatura independiente de varias etapas para garantizar un control de temperatura preciso; El material principal de toda la línea es acero inoxidable 304 de calidad alimentaria, y las piezas especiales, como tornillos extrusores, cortadores y otras piezas de repuesto, se procesan y producen a partir de acero especial de alta resistencia para uso del cuerpo humano en Wuhan; Esta línea de producción tiene un alto grado de automatización, calidad de producto estable, producción continua (se pueden lograr no menos de 72 horas de producción continua), sin desperdicio y bajo consumo de energía;

La textura y el estado de los alimentos a base de proteína de soja son similares a los de la carne, y cada vez son más aceptados por los consumidores. Debido a que es similar a la carne desmenuzada y también se puede usar como una comida nutritiva, es popular entre las personas. La demanda de la línea de producción de proteínas tisulares está aumentando y los productos producidos también son beneficiosos para la salud humana. A continuación, permítanme presentarles la configuración del equipo de la línea de producción de proteínas tisulares y las características de los alimentos procesados ​​por la línea de producción de proteínas tisulares.

Los alimentos con proteína de fibra, por ser similares a la carne, son muy bien recibidos por la gente y tienen buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteína de fibra está aumentando y los productos producidos tienen ciertos beneficios para la salud humana. Presentaremos la configuración del equipo de la línea de producción de proteína de soja, cuáles son las características y ventajas de los alimentos procesados ​​a través de la línea de producción de proteína de soja y cuáles son las ventajas de la línea de producción de proteína de fibra.

alimento de proteína de soja, porque es similar a la carne, es muy bien recibido por la gente y tiene buenas perspectivas. La demanda de líneas de producción de proteína de soja está aumentando y los productos producidos tienen ciertos beneficios para la salud humana. Presentaremos la configuración del equipo de la línea de producción de proteína de soja, cuáles son las características y ventajas de los alimentos procesados ​​a través de la línea de producción de proteína de soja y cuáles son las ventajas de la línea de producción de proteína de soja.