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25-09-2023
La diferencia entre maquinaria de extrusión de alimentos húmeda y seca.
La maquinaria para alimentos extruidos tiene las características de un amplio uso de materias primas, bajos costos de mantenimiento y conservación de energía. El método de procesamiento de extrusión consiste en utilizar la fuerza motriz del tornillo extrusor para empujar el material hacia adelante. El material se mezcla, se agita y se fricciona, además de estar sujeto a efectos de alto cizallamiento, lo que hace que las partículas de almidón se desintegren. Al mismo tiempo, la temperatura y la presión de la cavidad de la máquina aumentan y luego el material se extruye instantáneamente con una determinada forma de orificio del molde.
