La proteína de seda de soja se produce mediante tecnología de extrusión de doble tornillo. Este método utiliza un nuevo tipo de máquina de inflado de alimentos por extrusión de doble tornillo, cuyos tornillos están diseñados con una combinación de tornillos; El barril también es de dos etapas, con cada barril controlado individualmente para la temperatura, y el barril está equipado con un sistema de refrigeración por circulación de agua completamente automático que puede controlar con precisión la temperatura; El sistema operativo de la computadora adopta un sistema de monitoreo inteligente centralizado con pantalla táctil PLC, y varios parámetros durante el proceso de producción se pueden configurar automáticamente, lo que lo hace conveniente, rápido y preciso de controlar. La harina de soja de baja temperatura, el aislado de proteína de soja, el polvo de gluten y otras materias primas clave se transportan a la fuerza en una extrusora de doble tornillo, se mezclan y homogeneizan, se trituran y premoldean, se cortan y se funden, se cuecen al vapor y maduran, se desinfectan a alta temperatura y se moldean para producir capa por capa tejido de fibra dúctil, que a su vez produce productos alimenticios de proteína de seda de soja con textura y sabor a carne similares, alta dureza y alta resistencia al desgaste; De acuerdo con las diferencias en los moldes de extrusión y el equipo auxiliar, los cilindros, bloques, láminas, tiras, gránulos, pudines de leche, migas y otras formas deben producirse y fabricarse por separado; La proteína de dibujo de seda producida por este tipo de extrusora de doble tornillo tiene las características de buena absorción de humedad y retención de aceite, buena adaptabilidad al sabor y resistencia al calor, por lo que puede usarse ampliamente en productos cárnicos, comida rápida, comida congelada, relleno, condimento de fideos instantáneos, etc., y también se puede convertir en bocadillos de tofu seco y platos vegetarianos con diferentes sabores. La línea de producción de proteína de seda es un conjunto completo de líneas de producción completamente automáticas, que incluyen mezcla de materia prima, moldeo por extrusión, tratamiento de secado, refrigeración y otras instalaciones, y está equipada con líneas de producción con diferentes rendimientos de producto.